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Microbiologia e Biologia Molecolare

 

Tentamus Agriparadigma offre analisi microbiologiche su campioni alimentari, superfici (tamponi), aria e acqua affiancando le nuove metodiche molecolari a quelle classiche, per ottemperare ai requisiti di norma per la verifica dell’igiene di processo e del prodotto destinato al consumo. In particolare, il laboratorio ha implementato metodi di biologia molecolare per la ricerca dei principali patogeni (tra cui Salmonella. Listeria monocytogenes, Escherichia coli STEC e VTEC), avvalendosi di un sistema automatizzato per processare i campioni dalla fase di estrazione fino al risultato finale della PCR Real-Time.

Con le stesse tecniche PCR il laboratorio di biologia molecolare può eseguire la ricerca di Organismi Geneticamente Modificati e allergeni.

 

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