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Trying Times

Tentamus Labs Testing in Trying Times

The 2020 wildfires have ripped through our urban and rural communities, blanketing consumable crops in ash, smoke and toxins—right before harvest. Tentamus offers toxins testing for consumer crops and can facilitate sample submission from our Pacific Northwest location, Columbia Laboratories. Click the image below to view and download a full-size PDF:  
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Adamson increased the Scope of Accreditation

Adamson Analytical Laboratories is always working to find ways to better serve our clients. Therefore, we are proud to announce the successful completion of the A2LA evaluation process and addition to our ISO/IEC 17025:2017 scope of accreditation for personal care products, food, dietary supplements, and raw materials.   Accreditation scope has been increased for:  
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bilacon offers new limit of quantitation for glyphosate in beer

Glyphosate is a crop protection active ingredient for the control of weeds, which is approved in the EU until 2022. According to the World Health Organization’s Cancer Agency, glyphosate is “probably carcinogenic” to humans. However, the BfR assesses glyphosate as non-carcinogenic when used correctly.   Glyphosate in beer   During a review, low levels of
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bilacon bietet neue Bestimmungsgrenze für Glyphosat in Bier

Bei Glyphosat handelt es sich um ein Pflanzenschutzmittelwirkstoff zur Bekämpfung von Unkraut, welcher in der EU bis 2022 genehmigt ist. Laut der Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation ist Glyphosat „wahrscheinlich krebserregend“ für Menschen. Das BfR jedoch beurteilt Glyphosat bei sachgerechter Verwendung als nicht krebserzeugend.   Glyphosat in Bier   Bei einer Überprüfung wurden in mehreren Bieren geringe
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Apple juice – Germany’s sweetheart

With an annual per capita consumption of 6.8 litres, apple juice is one of the most popular juices in Germany. For the production of 1 litre of apple juice, approx. 1.5 kg of apples are needed. After pressing, the juice is naturally cloudy, i.e. with fruit flesh. By centrifuging and filtering the juice, it finally
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Apfelsaft – Deutschlands Liebster

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 6,8 Litern, ist Apfelsaft einer der beliebtesten Säfte in Deutschland. Für die Herstellung von 1 Liter Apfelsaft werden ca. 1,5 kg Äpfel benötigt und dieser ist nach dem Pressen erstmal naturtrüb, also mit Fruchtfleisch. Durch das Zentrifugieren und Filtern des Saftes, wird er schließlich klar. Um den Saft haltbar zu
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Wildfires and Smoke Taint Impact on Grapes and Wine

In the midst of the coronavirus pandemic in 2020, wildfires have also been a catastrophic force in Northern and Southern California burning almost 4 million acres to date. Wildfires are adverse ecological disturbances, with the global geographic distribution being heavily dependent upon three major factors- frequency of ignitions, availability of vegetative resources, as well as
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bilacon_Technikum_ChallengeTest

bilacon eröffnet neues Technikum zur Unterstützung beim Zoonose-Monitoring

In der Vergangenheit kam es immer häufiger zu öffentlichen Rückrufen von Lebensmitteln aufgrund des qualitativen Nachweises von Listeria monocytogenes. In Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 sind die mikrobiologischen Kriterien für Lebensmittel festgelegt. Bei L. monocytogenes wird in zwei Fälle unterschieden: 100 KBE/g werden bis zum Ende des Haltbarkeitsdatums nicht überschritten In 5 Teilproben einer Charge werden
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bilacon tech center zoonosis

bilacon launches new technical center to support zoonosis monitoring

In the past, public food recalls have been increasingly frequent due to the qualitative detection of Listeria monocytogenes. Regulation (EC) No 2073/2005 sets out the microbiological criteria for foodstuffs. For L. monocytogenes a distinction is made between two cases: 100 CFU/g are not exceeded until the end of the expiration date No L. monocytogenes are
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analisi chimiche

Company Profile

Since 1993 we have been working for the quality and safety of the agri-food sector. Two years ago, Laemmegroup became part of the Tentamus Group, fully marrying its philosophy, based on: Thinking Golbal, Acting Local. This open, new frontiers that allow, nowadays, the company to share know-how with partner laboratories around the world, bringing, to
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bilacon bietet neue Bestimmungsgrenze für Glyphosat in Bier

Bei Glyphosat handelt es sich um ein Pflanzenschutzmittelwirkstoff zur Bekämpfung von Unkraut, welcher in der EU bis 2022 genehmigt ist. Laut der Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation ist Glyphosat „wahrscheinlich krebserregend“ für Menschen. Das BfR jedoch beurteilt Glyphosat bei sachgerechter Verwendung als nicht krebserzeugend.   Glyphosat in Bier   Bei einer Überprüfung wurden in mehreren Bieren geringe
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Apfelsaft – Deutschlands Liebster

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 6,8 Litern, ist Apfelsaft einer der beliebtesten Säfte in Deutschland. Für die Herstellung von 1 Liter Apfelsaft werden ca. 1,5 kg Äpfel benötigt und dieser ist nach dem Pressen erstmal naturtrüb, also mit Fruchtfleisch. Durch das Zentrifugieren und Filtern des Saftes, wird er schließlich klar. Um den Saft haltbar zu
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bilacon_Technikum_ChallengeTest

bilacon eröffnet neues Technikum zur Unterstützung beim Zoonose-Monitoring

In der Vergangenheit kam es immer häufiger zu öffentlichen Rückrufen von Lebensmitteln aufgrund des qualitativen Nachweises von Listeria monocytogenes. In Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 sind die mikrobiologischen Kriterien für Lebensmittel festgelegt. Bei L. monocytogenes wird in zwei Fälle unterschieden: 100 KBE/g werden bis zum Ende des Haltbarkeitsdatums nicht überschritten In 5 Teilproben einer Charge werden
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Reis-Analyse-Berlin-Labor

Reis: Grundnahrungsmittel nicht immer bedenkenlos

Reis ist in vielen Regionen der Erde ein Grundnahrungsmittel und es gibt ihn in vielen unterschiedlichen Varianten. Ob Vollkorn-, Rundkorn-, oder Langkornreis, eins haben alle Sorten gemeinsam: die Anbauweise. Reis wird überwiegend auf Feldern angebaut, die vollständig unter Wasser stehen. Dadurch kann sich das im Boden natürlich vorkommende anorganische Arsen in den Randschichten der Pflanze
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mehl-test-labor-berlin

Mehl – Ein Grundnahrungsmittel im Test

Mehl ist seit der Steinzeit eines der wichtigsten Grandnahrungsmittel. Damals wurde es hauptsächlich zum Herstellen eines brotartigen Fladens genutzt, heute verwendet man Mehl vor allem zum Brot und Kuchen backen, in der Nudelherstellung oder für die Weihnachtsplätzchen. Mehl ist der Hauptbestandteil vieler Lebensmittel. Weizen-, Dinkel- oder Vollkornmehl, es gibt viele verschiedene Sorten, die auf ihre
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Quant Qualitätssicherung Logo

Durchführung von 1st und 2nd Party Audits durch Quant Qualitätssicherung

Wer kennt das nicht? Sie, als Hersteller oder Handelshaus, möchten einen Lieferanten auswählen, der zudem noch in einem anderen Land oder Kontinent ist und eine GFSI-Zertifizierung hat. Aber können Sie dieser vertrauen? Viele Unternehmen führen daher zur Absicherung zusätzliche Audits durch. Die Quant Qualitätssicherung GmbH (Quant QS), mit Sitz in Deutschland, bietet 1st und 2nd
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Food Fraud Olivenöl

Aufgedeckt: Manipulationen bei Olivenöl und Vanille

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) teilte mit, dass im Rahmen des Projektes OPSON IX Manipulationen hinsichtlich Olivenöl und Vanille aufgedeckt wurden.   Olivenöl   Olivenöl gehört zu den am häufigsten verfälschten Lebensmitteln. In der EU sind laut Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 drei Güteklassen für Olivenöle zugelassen: Natives Olivenöl extra Natives Olivenöl Lampantöl Natives Olivenöl
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Bier_Radler_Kennzeichnung

Kennzeichnung, Sensorik und Qualität von Biermischgetränken

Bier gehört zu den liebsten Getränken der Deutschen und 2019 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 99,7 Litern. In einem Test wurden 50 verschiedene Radler getestet und bewertet. Bei einem Radler handelt es sich um ein Biermischgetränk aus 50% Bier und 50% Zitronenlimonade, wobei das exakte Mischverhältnis gesetzlich nicht festgelegt ist.   Fehlende Kennzeichnung   Bei einigen
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tentacontrol-initiative-tierwohl

Tentacontrol ist zugelassene Kontrollstelle der Initiative Tierwohl

Die Initiative Tierwohl, getragen von der Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung mbH, plant schon jetzt die 3. Programmphase für 2021 bis 2023. Unternehmen und Verbände aus Ernährungswirtschaft und Lebensmittelhandel haben sich seit 2015 gemeinsam die Förderung einer tiergerechteren und nachhaltigeren Fleischerzeugung zum Ziel gesetzt. Mit der Entwicklung eines umfassenden Programms zur Förderung
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Katzenfutter Analytik

Wie gut werden Katzen mit Alleinfuttermittel versorgt?

In deutschen Haushalten gibt es ca. 14,7 Mio. Katzen, die gut versorgt werden wollen. Doch wie gesund und nährstoffreich sind feuchte Alleinfuttermittel auf dem Markt?   Ohne Schadstoffe   Bei einem Test wurden 30 Sorten von Alleinfuttermittel für Katzen überprüft. Bei keinem wurden Schadstoffe wie Arsen, Blei, Cadmium, Quecksilber oder Bisphenol A in bedenklichen Mengen
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