Venerdì 18.01.2019 si è tenuto a Bologna il meeting dal titolo “Nitrogen Stabe Isotopes – A screening tool to discriminate vegetables grown under biological and conventional farming”.
L’incontro, organizzato da Tentamus Agriparadigma in collaborazione con Bilacon GmbH, ha visto esporre le nuove tecnologie ed i risultati ottenuti dal collega Matteo Stecca, responsabile analisi Metalli Pesanti presso il laboratorio Bilacon GmbH (DE).
Durante l’incontro sono stati descritti gli aspetti metodologici, limiti e opportunità fornite da questa tecnica con l’intento di presentare un’ alternativa non convenzionale e complementare all’analisi dei residui per i campioni della produzione biologica.
All’incontro erano presenti importanti rappresentanti del mondo della produzione, controllo e distribuzione della filiera agroalimentare.
Il notevole interesse suscitato dall’argomento e il proficuo confronto emerso durante il dibattito finale darà sicuramente seguito ad ulteriori approfondimenti.
